阿胶的主要成分以及作用
本品为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶.用蛤粉炒成珠者称阿胶珠.
甘,平.归肺、肝、肾经.
补血,止血,滋阴润燥.
1．用于血虚萎黄,眩晕,心悸等.为补血之佳品.常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用.2. 用于多种出血证.止血作用良好.对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜.治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》；治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散；治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤；治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸；治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤.3. 用于阴虚证及燥证.能滋阴润燥.治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤；治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠.
入汤剂,5～15g,烊化光服；止血常用阿胶珠,可以同煎.
糖尿病患者、外感发热者禁服.
本品性滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎用.1．忌辛辣、生冷、油腻食物.2．本品宜饭前服用.3．高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用.4．儿童、孕妇应在医师指导下服用.5．服药2周症状无缓解,应去医院就诊.6．对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用.
提起中药有句口头禅：“中药三大宝,人参、鹿茸和阿胶”.阿胶（又称“驴皮胶”）,具有两千多年的悠久历史,它采用优质驴皮熬制、提炼而成.
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”.有关阿胶的记载最早见于西汉时《神农本草经》,距今约有二千年.书中写道：阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂.”可见阿胶最初是用牛皮熬制的.传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今.
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿 特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成.它生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成.
阿胶呈整齐长方形块状,通常长约8．5厘米,宽约3．7厘米厚约0.7－1．5厘米.表面棕黑色或乌黑色,平滑有光泽,对光照视略透明,质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,无腥臭气,经夏不软者为佳.
现代科学化验分析,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸.阿胶性味甘平,有补血、止血、滋阴、润肺的作用.近年研究谓其能促进红细胞与血红蛋白的生成；有显著的止血作用,其作用与改善体内钙的平衡、促进钙的吸收,使血清钙略增高有关；注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性肌营养不良的作用.阿胶内含明胶朊、骨胶朊,水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸,并含钙、硫等.因此,阿胶亦被现代人们用作滋补佳品.创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品,特别是阿胶补浆,阿胶酒和阿胶参茸精.
山东东阿的地下水质独特,其用料也十分精纯.中药讲的是“地道正出”,李时珍在《本草纲目》中如是说“以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔.真者不做皮臭,夏月亦不湿软.”驴虽举目即见,但却是“外国来宾”,并非中国土产.其中黑驴来自阿拉伯之西奈半岛,褐色的驴来自美洲之墨西哥.前者魏晋之时即已来华落户,后者却是明末清初才乘船而至(以上见《清稗类钞》卷十).
《中国药典》规定,阿胶的原料是马科动物驴的皮.驴是灵性之物,张国老的坐骑和阿凡提的坐骑都是驴.毛驴极有个性,人们常说顺毛驴,但受人约束过甚就会心情狂躁,身体激素骤增,充盈毛皮,感觉末日将近之时尤甚,故有熬胶宰杀毛驴时蒙着眼睛用棒打杀之传说,即是这个道理.所以李时珍在《本草纲目》记载,阿胶是驴皮所得,牛皮胶叫黄明胶,其他皮子的胶不得入药.
阿胶是工业制成品,消费者无法从外观上看出原料的优劣,这就更要求生产者要具备职业道德及社会良知.东阿百年堂阿胶特别重视产品质量,产品市场抽查合格率100％.为了保证产品的质量纯正,这些年来一直严把原料关.验收驴皮过程有“五不要”原则：1.有皮肤病的驴皮不要；2.当年的驴驹子皮不要；3. 没有明显鉴别特征的皮不要；(有些供货商把骡子皮也混入其中,因驴骡子耳朵小,所以将其头部截去.)4. 有霉斑的皮子不要；5. 化学物品处理过的驴皮不要；张张验收,层层把关,责任到人,东阿百年堂阿胶的选料严之又严.原料的把关保证了东阿百年堂阿胶的产品质量.为了保障原料来源,以期货定单的方式与原料商签有长期的供货合同,总订货量占全国驴皮总量的80％以上.为保证原料供应,现在采购的半径已经远达中亚、澳洲及美洲.东阿百年堂阿胶是祖国医学宝库中极为重要的一味,为了保证质量,远不愧前人,近不负患者,生产者远途采购,何惧山长水隔,屡赴异域.东阿百年堂阿胶之所以在消费者心中有那么高的美誉度,除了水好料纯之外,敬业精神当是更为重要的一环.
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