文章插图
1、先用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴） 。
2、然后用自来水清洗剪开的海参，洗到黄色的水变成清澈的水 。
3、清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水（海参能自己出水，放一点防止糊锅）大火烧20分钟，闷一会开锅，锅里水是黑色的 。
4、用自来水再次清洗，一定多清洗，直到水变干净了，多洗没有关系 。
5、清洗干净的海参用干净的碗盛上，放入纯净水浸泡，估计一天时间，中间水变黄就换水（预计三次） 。
6、浸泡干净的海参，就可以食用了 。多余的可以分袋包装冷冻起来 。
主料：海参(干)适量 。
辅料：纯净水适量 。
步骤：
1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次 。
2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大 。
3、清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪开到头，剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净 。
4、海参壁上白色的内筋不要去除，那是海参筋，用剪刀剪开几段可以让海参更好的长大 。从中间剪断海参筋 。
5、处理好的海参洗干净，放入电压力锅中倒入足量纯净水 。
6、用煮粥功能煮透，焖至自然冷却 。将焖透的海参捞出，重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可，最后的泡发过程会发现海参又长大了些 。
【海参怎样清洗得干净 海参如何清洗得干净】7、泡好海参后沥干水，用保鲜膜或保鲜盒包好来，然后放冰箱冷冻，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用 。
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