材料：酒酿酵种、酒酿、中筋面粉、主面团。
步骤：
1、提前将酒酿酵种混合揉匀，放置在室温发酵3小时左右 。
2、将酵种和主面团混合揉匀至面团光洁，醒发30分钟 。
3、在醒发结束，继续揉一段时间，再将其均匀分成等份 。
4、然后上锅，醒发20分钟开始蒸 。
5、蒸熟后继续闷盖10分钟左右即可完成 。
【巨松软酒酿馒头怎么做】
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