3、可防治肾结石 德国科学家在研究中发现 ， 适量饮用葡萄酒可以防止肾结石 。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学 ， 也不全面 ， 最-重要的是要看饮用何种饮料 ， 通过对4.5万健康人和病人的临床观察 ， 研究人员确认 ， 经常饮用适量葡萄酒的人 ， 不易得肾结石 。研究人员发现 ， 适量饮用不同饮的人 ， 得肾结石的风险也不一样 ， 每天饮用四分之一公升咖啡的人 ， 得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少 ， 得病的风险要比无习惯的人低36% 。
4、可预防乳腺癌 美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中抗癌活力最强 。美国科学家最近发现 ， 葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质 ， 位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的采访人员招待会上说 ， 他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质 。这一物质这所以有这种功效 ， 是因为它能抗雌激素 ， 而雌激素与乳腺癌有关 。
5、能抑制脂肪吸收 日本科学家对人作临床试验发现 ， 红葡萄酒能抑制脂肪吸收 。
6、防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用 。黄斑变性是由于有害氧分子游离 ， 使肌体内黄斑受损 ， 而葡萄酒 ， 特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇 ， 能保护视沈觉免受其害 。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人 ， 患黄斑变性的可能性比不饮用者低20% 。
7、有助于提高记忆力科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒 ， 有助于提高大脑记忆力和学习能力 。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现 ， 适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质 ， 这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成 。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力 。另一位医生发现 ， 肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒 ， 将保持旺盛的精力 ， 不会因为节食而萎靡不振 ， 导致记忆力减退。
8、能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策 ， 流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性 。但人们发现常饮葡萄酒的人群中 ， 很少感冒 。这理现象引起注意 ， 他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验 ， 结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒 ， 在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力 ， 其中葡萄皮浸出的原汁效果更好 。科学家认为 ， 这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物 ， 能在病毒表体成一层薄膜 ， 使其难以进入人体细胞 ， 从而达到防治感冒的-效果 。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上 ， 所以感冒时 ， 饮用热的红葡萄酒 ， 可减轻感冒症状和预防感冒 。
3葡萄酒的八大功效葡萄酒功效一、有益心血管
降低“坏”胆固醇的生产 ， 促生“好”胆固醇 ， 减少血液凝结 ， 有助于减少患心脏病的风险 。研究发现 ， 适量喝酒的人 ， 特别是葡萄酒 ， (女性1杯男性2杯)有较高的独立于鱼类摄入量的Ω–3水平 ， 这种来自鱼类的脂肪酸能帮助防止冠心病 。
葡萄酒功效二、提高睡眠质量
米兰大学研究发现 ， 在所有含酒精的饮料中 ， 红葡萄酒含有最多的褪黑素 。褪黑素可以有效地帮助人们调节睡眠 ， 提高睡眠质量 ， 而且夜晚时褪黑素在人体内容易达到更高值 ， 因此睡前喝一杯红葡萄酒非常有助于睡眠 。
葡萄酒功效三、抑癌抗瘤
弗吉尼亚大学的一项科学实验表明 ， 红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇能够杀灭癌细胞 ， 所以适量饮用红葡萄酒能有效降低癌症发病的几率 。研究人员发现 ， 每月每喝一杯红酒将带来患肺癌风险2个百分点的降低 。
葡萄酒功效四、美容美颜
研究发现 ， 红葡萄酒能防衰抗老 ， 使皮肤少生皱纹 。除饮用外 ， 还有不少女性喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表 ， 因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。但是 ， 葡萄酒毕竟是酒类 ， 有一定酒精浓度 ， 在饮酒时要注意把握摄入量 。
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